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“好的,你说的我都记住了。其实,你姐夫家的那片山里是真的有好多竹鼠的。我们进山经常遇到,也有好多人抓来吃。只是,大家都不会做,所以都说这肉没有猪肉好吃。”
“大家若是知道这做法后,要不了多久这山里的竹鼠怕是就被吃光了。”
“这倒也是!不过,我听你姐夫说这竹鼠也不太好抓 ,若是好抓的话,怕也早就被吃光了,这肉再不好吃,也比野菜好吃啊!不过,今天我倒是听小弟说他和大哥这几天也抓了好些竹鼠。跟你说的一样,放在家里养着了。”
“他们也抓到了!那我也就不担心他们没好吃的了。嫂子也知道这竹鼠的做法,我前些天告诉她了。”
“我听娘和嫂子说,萧老爷子给家里送了好多肉,他们这几天家里没有断过肉。”
“他们虽然有肉,可也不舍得吃。我就怕他们把肉给放坏了。”
“我也是这样劝他们的。”
“一会,我再跟嫂子说说,让她每天多做点肉,别放坏了!山里的猎物多着呢!以后,大哥和小弟可以跟着夫君进山打猎。还怕没肉吃?”
向南边说话,边装了几块卤肥肠和猪肚递给向西品尝。“妹妹,你这个卤味好香啊!这些都是猪下水做的?”
“是啊!姐姐,我一会给你带几个卤料包回去。你也去买些下水回家,按照我教你的方法卤着吃。这些下水便宜,我们前些天在镇上买一全副的猪下水,才花了十文钱。猪头肉也能这样卤着吃。”
“这确实便宜,比一斤肉的价格还要便宜。一斤肉都要十二文一斤。”
“是啊!你把这方法别传出去了。我们酒楼里如今也在卖这些卤味。若是传出去了,会影响酒楼里的生意。家里任何人都不能说,只能你自己一个人知道,明白吗?”
“好的,妹妹,我心里有数。谁都不说!”
向南这才点了点头。她打算一会给向西的卤料全部磨成粉。这样,即使卤制的方法泄露了出去,卤料别人一时半会也配不了这么齐。毕竟,这里的人并不会用这些香料做菜。
“妹妹,还是你好!嫁在一个村里,可以互相关照。”
向南笑笑没说话!她心里想着:有利有弊吧!不过,照萧家人目前来看。她跟娘家在一个村里还是不错的!
饭菜做好了,运竹笋的人也都回来了,这会都在井边洗手。
向南朝着外面喊道:“开饭了!”
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